0 532 223 18 13
                              Türkiye’deki Ceviz Üretimi


  Ülkemizde meyve veren ve meyve vermeyen toplam ceviz ağacı sayısı 9 milyona yaklaşmıştır. 2012 itibari ile Orman Bakanlığınca desteklenen  özel ağaçlandırma çalışmaları kapsamında dikilen ceviz fidanı sayısı 1.748.000 adet olmuştur. Türkiye yıllık üretimi TUIK rakamlarına göre 178.142 ton civarındadır. Ancak, 2009/2010 yılı ABD verilerine göre bTürkiye ceviz üretimi 88.000 ton olarak öngörülmüştür. Son yıllarda ülkemizde cevize olan yoğun ilgi nedeniyle gerek özel ve gerekse kamu destekli yürütülen projelerle 
ceviz ağacı sayımız artmaktadır.   Cevizin  gen merkezleri ve anavatanları arasında yer alan Türkiye ceviz varlığı ile dünyada önemli bir ülke olarak yer olmasına rağmen
üretim ve ihracatta maalesef istenilen yerde değildir. Son yıllarda üretimin iç tüketimi karşılayamaması özel ağaçlandırma, çalışmaları ile kapama ceviz bahçelerinin tesisine yönelik verilen teşvikler özel sektörün ceviz yetiştiriciliğine olan ilgisini artırmıştır. Ülkemizde artan fidan sayısının ceviz üretim miktarımıza yansımamasının en önemli nedeni, gerek ağaçlandırma çalışmalarında ve gerekse kapama bahçe tesislerinde seçilen çeşitlerin üç farklı iklim şartlarına adaptasyon denemeleri yapılmadan, milyonlarca ceviz ağacının ülke genelinde dağıtılması ceviz yetiştiriciliğimizde verimsizliğe neden olmuştur.
     Diğer en önemli tehdit tarım dışı nitelikte binlerce dönüm araziye ceviz bahçelerinin kurulmasıdır. Detaylı araştırma ve inceleme yapılmadan uzman görüşü alınmadan ormanlık arazilerde tesis edilen ceviz plantasyonlarında beklenilen seviyede verim alınamamaktadır. Özellikle özel ağaçlandırma projelerinde ceviz yetiştiriciliği için hassas olan alanlara tesisi edilen ceviz plantasyonlarında bu konuda daha bariz olarak ortaya çıkmaktadır. Bu tür alanlarda daha yoğun emek ve bakımla üretimi artırmaya yönelik çalışmalar yapılmalıdır.  Günümüz itibariyle özel ağaçlandırma çalışmalarında geç yapraklanan ve geç meyveye yatan Altay Bosfor Cevizinin kullanımı yaygınlaşmış ve ağaçlandırma sahalarında mevcut çeşitler Altay Bosfor  Cevizi çeşidi ile değiştirilmektedir.

 

Kategoriler
  ALIŞ SATIŞ
DOLAR 3.9525 TL. 3.9596 TL.
EURO 4.6378 TL. 4.6461 TL.